腊鸭掌冬瓜汤美食食谱的材料：
主料：五丰腊鸭掌6个
辅料：冬瓜适量
腊鸭掌冬瓜汤做法：
1、将鸭掌用清水浸泡半个小时；
2、然后放到砂锅里，加清水煲上30分钟，中火；
3、取冬瓜切片；
4、加到砂锅里一起再煮10分钟即可食用。
腊鸭掌冬瓜汤特色：
腊鸭掌本身有咸味，所以无需多加调味，可根据个人口味配料。
五丰推介——五丰腊鸭掌
鸭肉肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。肉中所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。